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強降雨襲來,潮濕天氣,普洱茶要如何防潮?

信息來源: 發布時間:2020-08-31 126 次瀏覽

隨著7月、8月雨季的到來,今年我國南方地區發生多輪強降雨過程。


在強降雨的天氣沖擊下,空氣濕度大,無形之中對普洱茶的存儲形成威脅,茶葉容易受潮、發霉。那么,在潮濕的天氣下,普洱茶存儲要如何防潮?

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如何辨別茶葉受潮?

聞干茶:是較為方便的檢查茶葉是否受潮的方法。

  • 若干茶表面香氣明顯且好聞,則茶葉未受潮

  • 若干茶表面有較重的異味,甚至出現霉味,則茶葉已受潮

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捏干茶:亦為簡單實用的鑒別茶葉受潮的方式


  • 若茶葉條索一捏就碎,則說明茶葉未受潮

  • 若茶葉變為粉末狀,則說明茶葉已輕度受潮

  • 若茶葉變碎并變為塊狀或條狀,表明茶葉基本受潮

  • 若茶葉未成碎末,維持原型或者變動不大,則表明茶葉已經完全受潮

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沖泡茶:普洱茶在沖泡過程中亦可感受其是否受潮


  • 若茶葉表面看到白色的霉斑,聞之有潮濕陰霉之氣,則所泡之茶易受潮霉變。

  • 若沖泡過程之中潮濕陰霉之氣明顯,且湯色暗沉甚至發黑,則此茶已經完全受潮,不能繼續飲用


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品茶湯:茶湯口感的變化亦可辨別茶葉是否受潮

  • 如香氣、滋味無任何不適之感,則所泡之茶未受潮

  • 若香氣低沉有水悶味,則所泡之茶已完全受潮


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普洱茶如何防潮存儲

潮濕天氣,無論是室外還是室內環境??諝鉂穸榷疾缓艽?,茶葉容易受潮。

故而,家庭存茶,要在潮濕天氣來臨之前,在天氣晴爽之時將茶葉分類密封,若等到雨季到來才封裝,即使是封好的茶葉亦會受潮。

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分類密封存儲普洱茶,可根據藏茶量的大小采取不同的方法。

若數量較小,可在回南天以前用干凈無異味的封口袋密封即可。若環境條件允許的話可以在倉儲空間里放置用布袋裝好的木炭或竹炭,干燥效果更佳。

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離地離墻隔離水汽

普洱茶需要儲存在通風、陰涼、干燥、潔凈的環境下。

潮濕天氣下,地面與墻壁易產生水汽,普洱茶直接接觸會受潮,故而密封的茶葉更好疊放在高于地面10厘米的墊板之上,也不能貼近墻面。

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若是家庭或店鋪存儲茶葉,應將其密封打包放置于家人或客戶較少頻繁出入的空間。

如是整件的大量藏茶,更好辟出專門的房間或倉庫存放,并在房間四周放置適量的活性炭,吸收空氣中的多余水汽。

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選擇茶倉時,茶倉的窗戶選擇向北或東,避免向南面開窗,以防潮氣侵襲。

強強降雨天氣下,要緊閉茶倉的門窗,避免室內外濕度平衡,濕度80%以上地板易濕,墻上容易滲水,造成普洱茶受潮霉變。

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巧用工具控制環境溫濕度

濕度過大時,要學會巧地借助抽濕機或空調抽濕等外界手段進行除濕。

利用“溫濕度計”監測室內的溫濕度,一般存茶濕度要求控制在55%~65%之間,若濕度超出65%,可用抽濕機或能除濕的空調除濕。

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圖片源自網絡|室內溫濕度計


普洱茶因其越陳越香的魅力,受到各界茶友的青睞,但要注意藏儲普洱茶的環境,否則再好的普洱茶因后期環境的污染,最終失去其收藏價值。


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