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無墨微課 | 我們常說的冰島,你真的了解嗎?

信息來源: 發布時間:2020-11-22 74 次瀏覽


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說到冰島,旅行家眼里的冰島,是冰與火之歌。而對于茶人來說,此冰島非彼冰島。茶人眼里的冰島是香與甜和厚厚的人民幣。

 

 

在普洱茶界,“冰島”早已是無人不知,這個名字似乎已經同“拉菲”一樣,成了人們心目中“普洱茶”的代名詞。

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普洱茶界常說,“如果云南茶葉是一頂皇冠,那山頭茶就是鑲嵌在皇冠上的一顆顆寶石”。而“冰島”,一定是這其中最亮眼的那一顆。

 

冰島茶的影響力從市場多種多樣的產品和價格就可以窺探一二。當然冰島茶有今天的地位,確實有著悠久歷史和獨特魅力……


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500年悠久歷史可追溯
曾為“貴族茶園”

 

冰島位于臨滄市雙江縣勐庫鎮的一座生茶古茶的山寨。平均海拔1800米,它原稱“扁島”、“丙島”,后來因它所產的古樹茶有一種特殊的冰糖甜,漸漸被人們約定成俗叫做冰島,也被叫成了一個地域的品牌。

 

冰島茶的歷史悠久,關于冰島種茶歷史的文獻記載最早可以追溯到公元1485年,至今已有500余年。冰島村是傣族世居之地,因茶質優異,這里曾經還是勐勐傣族土司的“貴族茶園”。


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這里主要生長著典型的大葉種喬木茶樹,被譽為“云南大葉種之正宗”。其葉片修長,干茶呈墨綠色,葉質肥厚柔軟。

 

因土壤、氣候、海拔等原因,使得這里的茶葉氨基酸、茶多酚含量較高,呈現出“高鮮爽度、冰糖水韻”的獨特魅力。

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品過五寨之味
才算喝懂冰島正味


只要略懂普洱茶的人,都知道勐庫冰島,而更懂冰島的人自然知道冰島”五寨“,正如每個山頭都有自己的魅力一樣。冰島五寨,每寨都有它自己的魅力。

 

以前說到冰島便是默認的冰島老寨?,F在常駐勐庫做茶的茶商將冰島戲稱為“冰島N環”。其中“冰島一環”是冰島老寨,“冰島二環”是地界、南迫、壩歪、糯伍,“冰島三環”是小戶賽、磨烈,“冰島四環”是大忠山、正氣塘、包麥地……


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組成“冰島N環”的這些村寨之所以能脫穎而出,或多或少的冰島老寨有類似或接近的地方。地界的韻味、南迫的茶氣、壩歪的茶湯飽滿度、糯伍的甜度都比較接近冰島。


 
無墨記茶業有限公司
冰島五寨的口感如何區分?#冷知識#無墨記古茶#茶葉#冰島茶
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因為品質優異,其滋味與冰島正寨一脈相承,卻又各具特色,僅因交通閉塞的影響,近年才逐漸被發掘。因此,冰島五寨共同構成了冰島產區“組合”。

 

所以,要想真正深入認識“冰島”,我們必須需要研究五寨。只有把五個寨子都喝懂,才算是真正懂得“冰島茶”。


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深入源頭,匠心研制純料熟茶
無墨記臨滄產區熟茶-冰島金芽

 

無墨記自建廠以來,便致力于高端純料熟茶的研制。秉承“制茶世家,上品純料熟茶”的核心理念,借助勐海無墨記茶廠的優勢,打造了多款勐海產區的高端純料熟茶,深得眾多茶友喜愛。


但我們也知道,有很多茶友想要熟茶更香一些,更甜一些。于是無墨記團隊開始潛心研發臨滄產區以含有冰糖韻味而深受眾人追捧的冰島茶。


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圖/無墨記茶廠


花費一年時間,這款以冰島南迫的頭春喬木為原料的殿堂級熟茶·冰島金芽正式誕生。是無墨記臨滄產區的熟茶,也為無墨記高端熟茶又增添一款不可磨滅的純料經典!

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